가을1 가을 제철음식 면역력 높은 음식들 가을 제철음식 면역력 높은 음식들 가을은 일교차가 커서 면역력이 약한 사람들은 감기와 각종 질환에 노출이 되기 쉬운 계절이다. 면역력을 챙기기 위해서는 무엇보다 음식과 운동이 꼭 필요하다. 면역력과 관련하여 아연은 정말로 중요한 영양소이다. 아연은 면역력을 높여 잔병치레를 막아주는데 도움을 준다. 아연은 상처 회복, 단백질 합성에도 요긴한 역할을 한다. 꽃게 가을은 수꽃게가 제철이다. 쪄서 먹어도 장에 담가서 먹어도 좋다. 게살 85g은 아연 7mg 정도 함유되어 있다. 하루에 필요한 88%에 해당되는 양이다. 게에는 아연 말고도 다른 미네랄 성분이 다량으로 함유되어 있다. 굴 바다의 우유라고 불리는 굴은 9~12월이 제철이다. 굴은 무게 당 아연 함유량을 따지면 단연 최고다. 85g에 아연 32mg가 .. 2023. 9. 21. 이전 1 다음 LIST
