들깨1 여러 가지 요리에 넣어 먹는 들깨 효능 여러 가지 요리에 넣어 먹는 들깨 효능 들깨 들깨는 꿀풀목 꿀풀과 들깨 속 식물로 동아시아 등지에서 식재료로 사용한다. 깻잎이 바로 들깨의 잎이다. 이러한 것을 모르는 사람들이 은근히 많다. 들깨는 국, 나물, 죽 등의 여러 가지 요리에 넣어서 먹으면 맛도 좋아지고 영양소가 크게 늘어난다. 불포화 지방산이 풍부한 들기름과 무기질과 비타민이 많은 깻잎은 우리 몸의 기능을 좋게 하고 각종 질환을 예방해 준다. 염증 조절 효과 한국식품과학회지 학술지에 들깨의 항염증 효과를 살펴본 논문이 실렸다. 대식 세포와 궤양성 대장염이 있는 실험 쥐에게 볶은 들깨를 먹였더니 염증 조절 효과가 나타났다. 대식 세포는 동물의 몸속에서 면역력을 담당하는 세포다. 볶은 들깨는 대장염을 포함한 여러 염증 관련 질환 예방에 효과가 .. 2023. 8. 25. 이전 1 다음 LIST
