수삼1 수삼 효능과 주의사항 수삼 효능과 주의사항 수삼 수삼은 건조해서 홍삼을 만들기 전의 상태를 말한다. 즉 인삼을 밭에서 수확한 직후를 수삼이라고 한다. 알고 보면 인삼, 수삼, 홍삼이 모두 같은 종자라고 보면 된다. 하지만 각각 효능이나 먹는 법의 차이가 있다. 건조상태에 따라서 영양소의 파괴와 생성의 차이가 존재하기 때문이다. 수삼은 흔히 삼계탕을 끓일 때에 많이 넣는 편이다. 면역력 강화 삼을 먹는 이유 중 하나는 사포닌 성분 때문이다. 사포닌 성분은 면역력을 강화하는데 좋은 효능을 가지고 있다. 수삼을 가열하지 않고 생으로 먹는 게 가장 많은 사포닌을 섭취하는 방법이다. 최근에는 인삼의 몸통 부분에서 진산이라고 부르는 또 다른 면역력 강화 성분을 발견되었다고 한다. 성인병 예방 성인병이 발생하는 주요한 원인은 면역기능 저.. 2023. 9. 5. 이전 1 다음 LIST
