아스파라긴산1 아스파라거스 효능 5가지 아스파라거스 효능 5가지 아스파라거스 아스파라거스는 흔히 샐러드로 많이 먹는 식품이다. 아스파라거스 효능은 매우 복합적이라고 할 수 있다. 비타민은 물론 사포닌성분과 루틴성분도 함유되어 있어 다양한 효능을 기대할 수 있는 음식이다. 아스파라거스를 먹을 때에는 샐러드도 좋은지만 기름에 살짝 볶아서 먹는 것이 좋다. 아스파라거스에는 지용성 비타민이 많이 함유되어 있어 기름에 볶았을 때 체내 흡수율이 증가하기 때문이다. 1. 암 예방과 치료 아스파라거스의 윗부분에 함유되어 있는 사포닌 성분은 암세포의 생성을 억제하는 효능을 가지고 있다. 또한 엽산이 풍부하게 함유되어 있다. 엽산은 인체에서 DNA합성에 작용하기도 하며 유전자 변이에 의해서 발행하는 암세포를 억하는 효과도 가지고 있다. 2. 아스파라긴산 아스파.. 2023. 9. 10. 이전 1 다음 LIST
