아스파라거스 효능 5가지

아스파라거스 효능 5가지

 

아스파라거스

아스파라거스는 흔히 샐러드로 많이 먹는 식품이다. 아스파라거스 효능은 매우 복합적이라고 할 수 있다. 비타민은 물론 사포닌성분과 루틴성분도 함유되어 있어 다양한 효능을 기대할 수 있는 음식이다. 아스파라거스를 먹을 때에는 샐러드도 좋은지만 기름에 살짝 볶아서 먹는 것이 좋다. 아스파라거스에는 지용성 비타민이 많이 함유되어 있어 기름에 볶았을 때 체내 흡수율이 증가하기 때문이다.

1. 암 예방과 치료

아스파라거스의 윗부분에 함유되어 있는 사포닌 성분은 암세포의 생성을 억제하는 효능을 가지고 있다. 또한 엽산이 풍부하게 함유되어 있다. 엽산은 인체에서 DNA합성에 작용하기도 하며 유전자 변이에 의해서 발행하는 암세포를 억하는 효과도 가지고 있다.

2. 아스파라긴산

아스파라거스는 이름은 아스파라긴산이 다량 함유되어 있는 식물이라는 뜻에서 어원을 찾을 수 있다. 그만큼 아스파라거스는 아스파라긴산의 함유가 매우 높은 음식이다. 아스파라긴산은 아미노산의 일종으로 콩나물의 50배나 많이 함유하고 있다. 이 아스파라긴산은 인체에서 피로회복과 체력증강에 좋은 효능을 보여준다.

3. 류머티즘 관절염 치료

아스파라거스는 신장 등의 옥산살 결정을 파괴하는 효능을 가지고 있다. 이 때문에 요산의 축척으로 인해 발생하는 통증과 류머티즘을 치료하는데 좋은 효과가 있다.

 

 

4. 이뇨작용

아스파라거스는 이뇨작용을 원활하게 해주는 효과가 있다. 아스파라거스에 함유되어 있는 아미노산 물질인 아스파라긴산이 간장의 움직임을 좋게 해 주기 때문에 이뇨작용에 효과적이다.

 

정상 혈압 도움

아스파라거스에 함유되어 있는 비타민C, 아스파라긴산 등이 혈압 정상화에 관여한다. 비타민C의 경우에는 혈관에 유해콜레스테롤을 부패해서 제거해 주며 아스파라긴산은 간장의 움직임을 좋게 해 준다. 이러한 이유로 혈압을 정상화하는데 많은 도움을 준다.