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시금치 효능과 보관법 시금치 효능과 보관법 시금치 시금치는 아프가니스탄 주변의 중앙아시아에서 재배되기 시작하여 이란 지방을 중심으로 재배되었다. 내한성이 강해 서늘한 봄, 가을과 겨울에 잘 자라며 이때 수확한 시금치는 비타민C가 더 풍부하게 함유되어 있다. 시금치는 동양종과 서양종으로 나누는데 동양종은 추위에 강해 가을과 겨울에 재배되어 겨울 시금치라 부르며 서양종은 봄과 여름에 재배되어 여름 시금치라고 한다. 시금치 효능 시금치는 3대 영양소뿐 아니라 수분, 비타민, 무기질 등을 다량 함유한 완전 영양 식품이다. 시금치의 엽산은 뇌 기능을 개선하여 치매 위험을 감소해 주면 세포와 DNA 분열에 관여하여 기형아 출생 위험을 낮춰어어 노인과 가임기 여성 및 임산부에 좋은 효과가 있는 식품이다. 암 예방 시금치에는 엽록소가 포함.. 2023. 10. 26.
간과 심뇌혈관 망치는 가장 나쁜 식사 습관 간과 심뇌혈관 망치는 가장 나쁜 식사 습관 우리 몸에 건강을 지키려면 음식을 어떻게 먹느냐가 가장 중요하다. 그리고 다음이 운동이다. 간에 지방에 많이 쌓이는 지방간도 그렇다. 술을 마시지 못하는 사람도 지방과 탄수화물을 지나치게 많이 먹게 되면 지방간이 생길 수 있다. 혈관 질환도 마찬가지이다. 혈관에 중성지방이 과다 축적되면 혈관이 좁아지는 동맥경화, 심근경색, 뇌졸중이 생길 수 있다. 고지방과 고탄수화물 섭취 지방간은 대부분은 단순 지방증이지만, 만성 간 질환으로 진행되어 ㅇ리부는 말기 간 질환과 간암으로 악화될 수 있다. 최근 간암 원인 80% 정도를 차지하는 B형, C형 간염이 줄면서 지방간이 주목을 받고 있다. 간 건강을 위해 간염, 음주뿐 아니라 비알코올 지방간도 조심해야 한다. 한 연구자료.. 2023. 10. 25.
장건강 지키는 6가지 장건강 지키는 6가지 우리들 몸속의 장은 200종의 다양한 미생물로 구성되어 있다. 이러한 미생물은 건강에 유익할 뿐만 아니라 소화 과정의 균형을 유지하는데 중요한 역할을 한다. 연구에 따르면 장 건강과 면연체계, 심혈관 질환, 정신 건강, 자가 면역 질환, 위장 장애에 등과 연관성이 밝혀졌다. 건강하지 않은 장은 소화 시스템이 제대로 작동하지 않을 때 확인된다. 수면 패턴 장애, 높은 스트레스 수준, 체중과 호르몬 수칙의 큰 변화, 질병의 발병도 등에서 장 건강이 좋지 않다는 것을 가리킬 수 있다. 반대로 생활 습관을 다르게 한다면 장 건강을 개선을 할 수 있다. 1. 아침 산책, 운동 아침 산책을 하면 몸이 여분의 칼로리를 소모할 뿐 아니라 혈압을 낮추고 혈액 순환을 개선하는데 도움이 된다. 또한 유.. 2023. 10. 24.
몸 안에 노화를 촉진하는 최악의 식습관 몸 안에 노화를 촉진하는 최악의 식습관 누구나 나이가 들면 노화가 오기 마련이다. 절대로 피할 수 있는 사람은 없다. 노화 중 가장 나쁜 노화는 몸속 노화로 혈관, 심장, 뇌 등 주요 부위가 늙고 병드는 것이다. 이러한 노화를 관리하기 위해서는 식습관과 운동이 중요하다. 그중에서도 음식을 관리하는 것이 중요하다. 채소와 과일을 멀리하는 것 뜻밖에 과일과 채소를 싫어하는 사람이 많다. 밥이나 고기는 좋아하는데 채소 반찬이나 과일은 거의 먹지 않는다. 이들은 가장 안전하고 검증된 노화를 지연해 주는 식품을 외면하는 것이다. 서계보건기구(WHO) 등 각국의 보건 당군은 채소와 과일을 꾸준히 먹으라고 말한다. 몸의 노화를 늦추는 항산화 영양소가 많이 함유되어 있기 때문이다. 산화와 싸우는 성분인 카로티노이드, .. 2023. 10. 23.
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