가지 효능 5가지

가지 효능 5가지

 

4~8월이 제철인 가지는 부드러운 식감으로 많은 반찬에 사용되는 채소이다. 가지에 보라색 색소인 안토시아닌은 강한 항산화제로 암을 예방하고 콜레스테롤을 낮추어주는 효과를 가지고 있다. 오늘은 이런 가지에 효능에 대해서 알아보자!

1. 심혈관 질환 예방

가지에는 칼륨과 안토시아닌이 함유되어 있어 체내에 있는 노폐물과 나트륨을 몸 밖으로 배출하여 혈압을 안정시켜 주고 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 효과를 가지고 있다. 이로 인해 심혈관 질환을 예방하는데 많은 도움이 된다.

2. 항산화 작용

가지에는 클로로겐산, 나스닌, 안토시아닌, 폴리페놀 등 항산화 물질이 풍부하게 들어가 있어 세포의 노화를 방지해 주고 체내에 있는 활성산소를 제거해 주는 효과를 가지고 있다. 또한 강력한 항산화 작용으로 암을 예방하는데 도움을 준다.

3. 다이어트

가지는 칼로리가 낮고 섬유질 함량이 높은 채소로 체중을 감량하는데 많은 도움을 준다. 식이섬유가 풍부하고 포만감을 주어 과식을 방지하는 한편 장운동을 촉진하여 변비를 예방하는 효과도 가지고 있다.

4. 뼈 건강

가지에는 칼슘과 비타민K, 마그네슘 등이 풍부하여 뼈의 밀도를 유지하고 골다공증을 예방해 주는 효과를 가지고 있다. 성장기 어린이와 뼈가 약한 노장년층에 많은 도움을 주는 채소이다.

5. 피부 미용

가지에는 항산화 물질과 비타민이 함유되어 있어 피부 탄력을 유지하고 피부의 염증을 완화해 주는 효과를 가지고 있다. 또한 피부의 노화를 예방에도 도움을 준다.