쓸개(담낭)를 망치는 최악의 식습관 VS 쓸개(담낭)에 좋은 음식

 

쓸개(담낭)를 망치는 최악의 식습관 VS 쓸개(담낭)에 좋은 음식

 

 

쓸개

쓸개즙은 음식 속의 지방을 부드럽게 만들어 소화와 흡수가 잘 되도록 한다. 쓸개즙은 한자로 담즙 이를 보관하는 쓸개를 담낭이라고 한다. 간에서 분비된 쓸개즙(담즙)을 십이지장까지 운반하는 길을 쓸갯길(담도, 담관)이라고 한다.

담석증

쓸개가 나빠지면서 담석증이 생기고 담당암, 담도암 위험이 높아진다. 담석증은 말 그대로 쓸개 안의 액체와 콜레스테롤 덩어리가 돌처럼 단단하게 굳은 것을 말한다. 담석의 크기는 모래알처럼 작은 것부터 골프공처럼 큰 것 등 다양하다. 담낭에 결석이 있는 사람은 없는 사람보다 담낭암이 생길 위험이 최대 10배 증가한다.

 

중년 여성의 담석증 남성에 약 2배

40세 이후에 많이 생기는 담석증은 여성이 남성보다 약 2배가 많다. 이는 에스트로겐(여성호르몬)의 과다 분비, 호르몬 대체 요법에 의한 호르몬 불균형 등이 영향을 미치기 때문이다. 경구용 피임약은 쓸개즙 속의 콜레스테롤 수치를 올려 담석증 위험을 높일 수 있다. 고지방, 고콜레스테롤, 고탄수화물 음식을 자주 먹고 체중이 증가하면 담석증 위험도 같이 증가한다.

남녀 모두 지나체게 체중이 증가하면 담석증 위험이 커진다. 반면 장기간 금식을 하는 등 급격한 방식으로 체중 감소가 빠르게 진행될 때도 담석이 생길 수 있다. 

육류 VS 나물

담석증은 예전에 비해 많이 증가하였다. 중성지방, 콜레스테롤이 많은 고기 비계와 육류 껍질, 내장 등을 많이 먹게 되면서 크게 늘어나게 된 것이다. 나물과 살코기 위주로 먹는 게 쓸개 건강에 좋다. 채소와 과일에 많이 함유되어 있는 식이섬유는 몸속에 콜레스테롤을 낮춰 담석증 예방에 도움을 준다. 고기를 먹을 때 상추, 양파 등 채소와 야채를 같이 먹으면 쓸개는 물론 대장 건강에도 좋다. 가족력이 있는 사람들은 음식과 건강검진을 신경 써야 한다.