용과효능, 용과 먹는 방법

용과효능, 용과 먹는 방법

용과의 원산지는 멕시코와 과테말라로 열대과일이다. 열대지방에 분포하고 있는 삼각 선인장의 일종으로 베트남과 말레시아 등의 동남아시아와 중국 남부와 타이완, 이스라엘에서 많이 재배하고 있다. 몇 년 전부터 우리나라 제주도에서도 재배되기 시작하였다. 용과는 안토시아닌, 포도당, 인산, 폴리페놀, 카로틴, 칼슘, 식이섬유, 철, 비타민 B1, B2, B3, 비타민C 등이 다량으로 포함되어 있어 건강식품으로 주목받고 있다.

 

1. 면역력 강화

용과에는 비타민C와 카로티노이드가 함유되어 있어 면역체계를 강화해 주고 백혈구 손상을 방지하여 감염을 예방해 주는 효과가 있다. 면역 체계의 백혈구는 유해 물질을 공격하고 파괴한다.

2. 항산화 효과

용과에는 항산화 효과를 가지고 있는 안토시아닌, 플라보노이드, 카로티노이드 등이 함유되어 있어 나쁜 활성산소를 제거해 주고 노화를 방지해 주는 효능이 있다. 또한 각종 성인병을 예방해 준다.

3. 심혈관 질환 예방

용과에는 혈관 건강에 좋은 오메가-3 불포화지방산과 칼륨이 함유되어 있어 콜레스테롤과 중성지방을 개선해 주어 심혈관 질환을 예방하는데 많은 도움을 준다.

4. 눈 건강

용과에는 눈에 좋은 비타민A가 다량으로 함유되어 있어 눈의 피로와 시력을 개선하는데 도움을 준다. 야맹증과 백내장, 안구건조증 등의 안구질환을 예방하는 데도 많은 효과가 있다.

5. 골다공증 예방

용과에는 칼륨과 마그네슘이 많이 함유되어 있어 뼈와 치아 건강에 많은 도움을 준다. 특히 폐경기에 접어든 여성들의 골다공증을 예방하는데 큰 효과를 가지고 있다.

먹는 방법

용과를 먹을 때는 용과를 2 등분하여 스푼으로 떠먹거나 4 등분하여 먹기 좋은 크기롤 칼집을 내어 먹으면 좋다. 기호에 따라서는 적당략의 물과 우유, 꿀물, 요구르트 등을 첨가하여 믹서기에 갈아서 먹어도 좋다.