죽순 효능 6가지

죽순 효능 6가지

 

죽순은 대나무류의 땅속줄기에서 돋아나는 어리고 연한 싹을 말한다. 성장한 대나무에서 볼 수 있는 형질을 다 갖추고 있으며 아직 자라지 않은 마시 사이와 그것을 가로지르는 마디가 교대로 빽빽하게 늘어서 있다. 죽순에는 단백질, 당질, 지질, 섬유, 칼슘, 인, 철분 등이 함유되어 있다.

1. 피로 해소

죽순에는 칼륨과 단백질, 비타민B 등이 함유되어 있어 체내 에너지를 생성하는 것을 도와주고 신진대가를 촉진시켜 원기 회복과 피로를 해소하는데 효과적이다.

2. 면역력 강화

죽순에는 폴리페놀과 플라보노이드 성분이 풍부하게 함유되어 있어 항산화 작용과 항바이러스 효과로 면역력을 강화하고 바이러스가 몸으로 들어오는 것을 예방해 주는 효과가 있다. 또한 죽순에는 식물성 단백질과 비타민이 들어 있어 우리 몸의 면역력을 강화해 준다.

3. 체중 조절

죽순은 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있어 포만감을 높이고 탄수화물 흡수를 억제하는 효과가 있다. 또한 죽순에 함유된 단백질, 불포화지방산 등의 성분은 균형 잡힌 영양공급을 통해 체중 조절에 좋은 작용을 한다.

4. 고혈압 예방

죽순에는 칼륨이 풍부하게 함유되어 있어 혈관 내에 나트륨과 노폐물을 몸 밖으로 배출해 주고 혈압을 낮추는 효과를 가지고 있다. 때문에 고혈압 예방과 혈관 건강에 도움을 된다.

5. 부종

죽순에 들어가 있는 칼륨은 체내에 쌓여있는 노폐물과 나트륨을 몸 밖으로 배출시켜 부기를 가라앉혀준다. 

6. 노화 방지

죽순에는 아미노산 성분인 타이로신이 많이 함유되어 있어 신진대사를 촉진하고 호르몬 생성에 관여하여 노화를 방지하는 효과가 있다. 또한 죽순에 플라보노이드 성분이 노화를 예방하는 효능을 가지고 있다.