해삼 효능

해삼 효능

 

바다에 인삼이라고 불리는 해삼은 수온이 낮은 곳에서 잘 자라며 수온이 높아지면 잠을 잔다. 입 안에 있는 촉수로 먹이를 잡아먹으며 거의 움직임이 보이지 않을 정도로 천천히 이동한다. 또한 해삼은 한반도 전 해역에서 생산되고 양식도 가능하다. 회, 찜, 탕, 볶음 등등 여러 가지 요리에 사용한다. 오늘은 해삼이 가지고 있는 효능에 대해서 알아보자!

1. 피부 건강

해삼에는 비타민A와 비타민C가 풍부하게 함유되어 있어 피부 재생과 유지는 물론 콜라겐 합성을 촉진하여 피부를 탄력 있게 해주는 효과를 가지고 있다.

2. 체중 관리

해삼은 100g 기준 15칼로리로 낮은 칼로리를 자랑하며 소화가 잘되어 체중을 관리하는데 도움이 된다. 또한 단백질이 풍부하여 건강하게 다이어트를 할 수 있다.

3. 빈혈 예방

해삼에는 철분이 많이 들어가 있어 적혈구 생성을 돕고 체내 산소가 공급을 원활하게 해 주어 빈혈을 예방하는데 많은 도움이 된다.

4. 뼈 건강

해삼에는 칼슘이 풍부하게 함유되어 있어 뼈의 밀도를 높여주는 효과를 가지고 있다. 이로 인해 성장기 어린이와 노년층에 골다공증에 많은 도움이 된다.

5. 면력역 향상

해삼에는 푸코이단과 다당류가 함유되어 있어 면역력을 향상하는데 도움을 준다. 푸코이단 성분은 면역 세포 활동을 활발하게 해 주고 면역 반응에 중요한 역할을 하는 사이토카인 분비를 촉진하는 효과를 가지고 있다.

6. 항암 효과

해삼에는 홀로토신과 인삼에 주성분인 사포닌이 풍부하게 함유되어 있어 강력한 항암효과를 가지고 있다. 홀로톡신은 암세포의 전이와 발생을 예방하는데 많은 도움을 주는 성분이다.