망고보관법, 신선하고 달콤하게 오래 즐기는 비결 망고는 열대과일 특유의 진한 향과 부드러운 식감으로 많은 사람들에게 사랑받는 과일입니다. 특히 여름철에는 상큼한 망고가 빙수, 스무디, 샐러드 등 다양한 요리에 활용되며 인기를 끌죠. 하지만 망고는 후숙 과일이기 때문에 보관법을 제대로 알지 못하면 금세 물러지거나 상할 수 있습니다. 오늘은 망고보관법을 주제로, 구매 직후부터 먹기 전까지 신선하게 관리하는 방법을 정리해 보겠습니다. 1. 망고의 숙성 상태 확인하기망고는 사 온 즉시 먹을 수 있는 경우도 있지만, 대부분은 덜 익은 상태로 유통됩니다. 따라서 먼저 망고의 숙성 단계를 확인하는 것이 중요합니다. 덜 익은 망고: 껍질이 단단하고 향이 거의 없음. 먹기 좋은 망고: 껍질을 눌렀을 때 살짝 들어가..
