숙주1 숙주 효능 숙주 효능 숙주 녹두의 싹을 내어 먹는 나물로 매우 저렴하여 일상생활에 대규모 인원의 식당에서 단골 식재룔로 쉽게 찾아볼 수 있다. 흔하게 숙주나물 무침으로 조리하는 경우가 많다. 동남아 음식으로 많이 사용되며 라멘, 쌀국수, 팟타이 같은 면 요리에 곁들이거나 볶음 요리에 넣어 사용한다. 1. 해열 숙주는 차가운 성질을 가지고 있는 식품으로 평소에 열이 많거나 열이 날 때 열을 내려주는 효능을 가지고 있다. 또한 아스파라긴산이라는 성분을 포함하고 있어 간에서 담당하는 해독작용을 도와 간의 무리가 가지 않게 돕는다. 2. 다이어트 수분 함량이 많고 칼로리가 낮은 숙주는 다이어트를 할 때 많은 도움을 준다. 숙주에 함유되어 있는 비타민 B2는 체지방 축적을 억제하고 체지방을 분해하는데 많은 도움을 준다. 3.. 2023. 11. 18. 이전 1 다음 LIST
