시금치뼈1 시금치 효능과 보관법 시금치 효능과 보관법 시금치 시금치는 아프가니스탄 주변의 중앙아시아에서 재배되기 시작하여 이란 지방을 중심으로 재배되었다. 내한성이 강해 서늘한 봄, 가을과 겨울에 잘 자라며 이때 수확한 시금치는 비타민C가 더 풍부하게 함유되어 있다. 시금치는 동양종과 서양종으로 나누는데 동양종은 추위에 강해 가을과 겨울에 재배되어 겨울 시금치라 부르며 서양종은 봄과 여름에 재배되어 여름 시금치라고 한다. 시금치 효능 시금치는 3대 영양소뿐 아니라 수분, 비타민, 무기질 등을 다량 함유한 완전 영양 식품이다. 시금치의 엽산은 뇌 기능을 개선하여 치매 위험을 감소해 주면 세포와 DNA 분열에 관여하여 기형아 출생 위험을 낮춰어어 노인과 가임기 여성 및 임산부에 좋은 효과가 있는 식품이다. 암 예방 시금치에는 엽록소가 포함.. 2023. 10. 26. 이전 1 다음 LIST
