항산화물질1 뛰어난 항산화 식품 5가지 뛰어난 항산화 식품 5가지 항산화 항산화는 우리 몸 안에 생기는 활성산소를 제거하여 산화적 스트레스로부터 인체를 방어하는 게 돕는 물질이다. 비타민A, 비티만 E, 비타민C, 셀레늄, 카테킨을 포함하는 폴리페놀류 물질이 항산화 작용을 한다. 1. 통곡물 미국에 한 연구팀에 따르면 통곡물 즉 도정하지 않은 쌀이나 밀 등으로 만든 파스타는 일반곡물로 만든 파스타보다 3배 이상 풍부한 항산화 물질을 가지고 있다. 통곡물 파스타는 특히 심장병의 위험을 줄이는 효과가 있다. 영국에 한 연구팀은 '통곡물을 먹는 것은 고혈이나 심장질환, 뇌졸중을 막는 약을 먹는 것과 같다'라고 까지 표현하였다. 2. 달걀 달걀은 시금치, 우유와 함께 3대 완전식품으로 불린다. 달걀노른자에는 루테인이라고 불리는 강력한 항산화 물이 있.. 2023. 10. 11. 이전 1 다음 LIST
