노화 늦추는 늙은 호박 효능 늙은 호박 늙은 호박은 아주 많이 익어서 겉은 단단하고 씨가 많이 여문 호박을 말한다. 원래 초록색이던 호박이 늙은 호박이 되면 주황색으로 변한다. 청둥호박이라고도 불린다. 체중 감량 예전에 비해 호박 소비가 늘어간 것은 건강하게 체중 감량을 할 수 있다는 정보에 젊은이들도 많이 찾고 있기 때문이다. 맛과 영양에 균형이 좋은 음식이다. 늙은 호박은 호박죽, 호박 나물, 호박범벅 등으로 만들어 먹을 수 있다. 애호박은 나물, 전, 찌개, 찜 등은 물론 가늘게 썰어 국수나 수제비의 고명으로도 쓰인다. 비만 억제 늙은 호박이 비만을 억제하는 효과를 보인다는 연구 결과가 적지 않다. 한 학술지에 따르면 늙은 호박의 물 및 70% 에탄올 추출물의 농도가 높을수록 지방 축적을 저해한다는..