고구마 삶는 법, 달콤하고 촉촉하게 만드는 비결은? 쌀쌀한 계절이면 더 생각나는 간식, 바로 고구마입니다. 단맛과 포만감을 동시에 주는 고구마는 간식은 물론 다이어트 식단, 아침 대용식으로도 인기가 많습니다. 그런데, 집에서 고구마를 삶다 보면 겉은 익었는데 속은 퍽퍽하거나, 과하게 삶아 물컹한 식감이 되는 경우가 많습니다. 오늘은 집에서도 달콤하고 촉촉한 고구마를 제대로 삶는 법을 소개해 드릴게요. 고구마 삶기 전, 먼저 체크하세요! ✔ 고구마 고르기 맛있게 삶으려면 좋은 고구마를 고르는 것이 첫걸음입니다. 표면에 상처가 없고, 매끈하며 손으로 들었을 때 무게감이 느껴지고 단단한 것 붉은 빛이 도는 껍질에 도톰한 모양이 맛이 좋습니다. 특히 밤고구마보다는 호박고구마가 수분이 많고 단맛이 풍부해 삶..