양배추 보관법, 신선함 오래 유지하는 꿀팁 양배추는 다양한 요리에 활용할 수 있는 채소로, 샐러드, 쌈, 볶음, 찌개 등 어디에 넣어도 잘 어울립니다. 특히 식이섬유와 비타민 U, 비타민 C가 풍부해 위 건강과 면역력 강화에도 도움을 주는 채소로 잘 알려져 있습니다. 하지만 양배추는 덩어리가 크고 잎이 겹겹이 싸여 있어 보관을 잘못하면 금세 시들거나 물러지기 쉽습니다. 오늘은 양배추 보관법을 주제로, 집에서 오랫동안 신선하게 유지할 수 있는 방법들을 자세히 알려드리겠습니다. 1. 통째로 보관하는 방법 양배추를 한 번에 다 사용하지 못할 때는 보통 냉장 보관을 하게 됩니다. 통째로 보관할 때는 먼저 겉잎을 1~2장 벗겨내고, 흙이나 먼지가 묻은 부분만 가볍게 닦아주세요. 씻어서 넣으면 수분 때문에 빨리..