고등어 효능 5가지

고등어 효능 5가지

 

고등어

고등어는 태평양, 대서양, 인도양의 온대 및 아열대 해역에 널리 분포되어 있다. 표층 또는 표층으로 300m 이내의 중층에서 서식한다. 북반구에 서식하는 종은 수온이 상승하는 여름철에 북쪽으로 이동을 하고 겨울철에는 남쪽으로 이동하여 산란한다. 한국에는 고등어 속 어류에 2종이 알려져 있는데 고등어와 유사종으로 망치고등어가 있다. 

1. 우울증 개선

고등어에는 비타민B6, 마그네슘, 트립 토판 등이 함유되어 있다. 이런 성분들은 심신 안정과 우울증을 개선하는데 도움을 주는 세로토닌을 생성하여 심신 안정과 우울증 개선에 좋다.

2. 두뇌 건강

고등어에 함유되어 있는 불포화지방산인 DHA, EPA 성분은 뇌에 영양을 공급하고 뇌 기능을 강화해 준다. 또한 기억력 향상과 두뇌 발달에 좋고 치매 예방에도 도움을 준다.

3. 뼈 건강

고등어에 풍부하게 함유되어 있는 칼슘은 뼈를 강화시켜 주고 골다공증을 예방해 준다. 이 때문에 성장기 어린이들과 노인들에게 많은 도움이 된다.

4. 심혈관 질환 예방

혈관을 청소해 주는 오메가-3, 불포화지방산 등을 많이 함유하고 있는 고등어는 혈관이 막혀서 혈행이 방해되는 현상을 근본적으로 막아 심혈관 질환을 예방하는데 많은 도움을 준다. 특히 뇌졸중, 당뇨, 고혈압, 심장병을 예방하는데 큰 도움을 준다.

5. 암 예방

항산화 작용에 탁월한 효과를 보이는 셀레늄 성분을 함유하고 있는 고등어는 암세포의 증식을 억제하고 예방하는데 도움을 준다. 또한 풍부한 단백질, 질 좋은 지방으로 면역력을 올려주기 때문에 시너지 효과를 낼 수 있다.