요거트 효능과 주의사항

요거트 효능과 주의사항

 

요거트

맛있고 쉽게, 언제 어디서나 즐길 수 있는 요거트는 많은 장점을 가지고 있다. 최근에는 그릭 요거트, 전지방에서 무지방, 고단백부터 락토 프리까지 다양하게 판매되어 나에게 맞는 제품을 골라서 먹을 수 있어 매력적이다. 오늘 요거트를 먹으면 우리 몸에 어떤 변화가 생기는지 요거트 효능에 대해서 알아보자!

단백질, 칼슘 등 다양한 영양소 함유

요거트에는 단백질, 칼슘 등 다양한 영양소가 풍부하게 함유되어 있어 건강에 좋다. 특히 그릭 요거트는 설탕과 지방 함량이 적고 단백질 함량이 많아 건강에 좋다. 풍부하게 함유되어 있는 단백질은 요거트를 좋은 간식으로 꼽는 주되 이유이기도 하다. 단백질은 배고픔을 느끼게 하는 호르몬을 줄이고 식욕을 최대한 억제해 포만감을 주기 때문이다. 

요거트는 근육, 혈관은 물론 뼈에 아주 중요한 영양소인 칼슘도 풍부하게 함유되어 있다. 우리 몸은 칼슘이 부족하며 뼈에서 칼슘을 끌어내 사용하기 땜누에 음식을 통해 충분한 칼슘을 섭취하는 것이 뼈 건강을 유지하는데 아주 중요하다. 요거트를 먹으면 뼈에 좋은 인, 에너지 대사와 수면, 기분 등에 영향을 주는 마그네슘, 혈압과 관련된 영양소인 칼륨 등도 적절히 섭취할 수 있다.

소화기관, 면역체계, 정신 건강에 도움

요거트에 함유되어 있는 프로바이오틱스는 소화기관이 제대로 기능하는데 도움을 주는 좋은 박테리아수를 늘려준다. 대장에 서식하는 박테리아, 효모 등 미생물의 집합체를 의미하는 장내 미생물군이 건강하면 장이 규칙적으로 운동하고 복부 팽만감과 전반적인 위장관에 느껴지는 불편함도 크게 줄어든다. 크론병, 궤양성 대장염, 과민성 대장 증후군 등과 관련한 증상도 완화할 수 있다.

장내 건강한 미생물군이 우리 몸에 위험한 박테리아가 침입하는 것을 막아 자연스럽게 면역력도 향상되게 된다. 프로바이오틱스는 건강한 혈액 응고에 필요한 비타민K를 생성하여 우리 몸의 자연 치유에도 도움을 준다.

이 외 정신 건강에도 긍정적이다. 최근 장과 뇌 사이의 연관성을 입증한 연구 결과가 늘고 있다. 다시 말해 장이 건강하면 우리의 뇌, 즉 정신 건강도 개선될 수 있다는 뜻이다. 실제로 일부 연구에서는 프로바이오틱스가 불안감, 우울증, 스트레스, 기분, 기억력 등을 개선하는 것으로 확인되었다. 한두 번 먹는 것으로 효과를 볼 수 있다고 할 수 없지만 매일 오랜 기간 먹을 경우 몸과 마음에 확실한 변화를 느낄 수 있다.

고혈압 예방과 치료

고혈압 저널에 발표된 연구에 따르면 유제품 섭취량이 많을수록 성인의 고혈압 발병률도 낮아진다. 또 단백질 섭취량이 많으면 혈압 수치를 낮출 수 있다는 연구도 있다. 요거트는 단백질이 풍부한 유제품으로 지속적으로 섭취할 경우 혈압을 낮추고 심장 건강에도 도움이 된다. 특히 프로바이오틱스가 함유된 요거트는 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮춘다는 연구 결과도 있다.

주의사항

풍부한 영양소, 면역력 강화, 심혈관 질환 예방까지 흠잡을 곳 없는 건강식품이지만 요거튼에 있는 설탕 섭취만은 주의해야 한다. 시중에 판매되는 대부분의 요거트에는 과도한 양의 첨가당이 들어가 있다. 과일맛이나 너무 단 요거트는 되도록 피하는 것이 좋다. 그래도 맛있는 요거트가 먹고 싶다면 첨가당이 적은 플레인 요거트, 그릭 요거트 등에 블루베리 등 신선한 과일을 넣어 먹는 것이 좋다.