감자 삶는 법: 맛있고 포슬포슬하게 삶는 꿀팁 공개! 감자는 다양한 요리에 활용되는 국민 식재료입니다. 찌고, 굽고, 튀기고, 으깨서도 먹을 수 있지만 가장 기본이 되는 조리법은 바로 감자 삶기입니다. 하지만 단순히 삶기만 하는 게 아니라 포슬포슬하고 맛있게 삶는 법에는 작은 차이가 큰 맛의 차이를 만들어냅니다. 오늘은 감자 삶는법에 대해 자세히 알아보겠습니다. 왜 감자 삶는 법이 중요한가요?감자를 제대로 삶지 않으면 겉은 익었는데 속은 딱딱하거나, 지나치게 물러져 요리용으로 사용하기 어려운 경우도 많습니다. 특히 샐러드나 감자전, 으깬 감자처럼 감자의 질감이 중요한 요리에서는 삶는 방법이 전체 맛을 좌우하죠. 감자 삶기 전 준비 단계1. 감자 고르기 크기가 균일한 감자를 선택하면 익는 시간이 일정해..
