사과4 제철을 맞은 사과에 대한 것들 제철을 맞은 사과에 대한 것들 가을은 사과에 계절이다. 사과는 대표적인 건강 과일로 장 건강을 증진하고 뇌졸중, 고혈압, 당뇨병, 심장병, 비만 그리고 일부 암에 위험을 줄이며 다양한 효능을 가지고 있다. 오늘은 제철을 맞은 사과에 대해서 알아보자! 껍질 째 먹자 사과를 가장 맛있게 먹는 법은 잘 씻어 통째로 껍질을 벗기지 말고 먹는 것이다. 이유는 사과의 비타민C 대부분이 껍질과 껍질 바로 밑의 과육에 함유되어 있는 등 영양분과 당분이 대부분 이 부분에 축적되어 있기 때문이다. 사과는 깎아서 공기 중에 두면 과육이 갈변으로 변하는데 이를 방지하기 위해서는 1리터 물에 1g 식염수에 담가두면 된다. 이 경우 농도가 지나치면 짜고 쓰게 느낄 수 있어 주의해야 한다. 고지방 튀김과 맞지 않는다 고지방 식품으.. 2023. 10. 17. 우리 몸에 꼭 필요한 '수분' 보충에 도움 되는 5가지 식품 우리 몸에 꼭 필요한 '수분' 보충에 도움 되는 5가지 식품 우리에게 수분을 즉 물은 없어서는 안 된다. 이러한 수분은 대부분 물을 마시는 것만 수분을 보충이 된다고 생각하는 분들이 많다. 그러나 물을 마시는 것 말고 수분이 많이 포함되어 있는 음식들을 섭취를 하는 것만으로도 많은 양의 수분을 섭취할 수 있다. 오늘은 수분 보충에 도움을 주는 5가지 식품에 대해 알아보자 1. 수박 7~8월이 제철인 수박은 100g 열량은 31칼로리 밖에 되지 않지만 수분을 듬뿍 함유하고 있다. 수박의 붉은 속살은 수분이 90%나 되고 베타카로틴, 라이코펜, 비타민C 등의 영양소도 들어있다. 2. 오트밀 오트밀을 한 그릇 만들 때 우유나 물을 넣어야 한다. 오트밀이 물이나 우유를 많이 빨아들이므로 오이나 오렌지보다 더 많.. 2023. 7. 24. 해독 주스 해독 주스 오늘은 혈압과 콜레스테롤 잡는 해독주스 만드는 방법을 소개하려고 합니다. 저도 이걸 매일 먹고 있는데 정말 괜찮아요^^ 재료 : 비트 반개, 사과 반개, 점박이 바나나 1개 1. 껍질을 벗긴 비트를 깍둑썰기로 썰어 물이 끓고 있는 찜기에 올려 10~15분 정도 쪄준다. 2. 사과는 깨끗이 씻어 껍질째 이용한다. 3. 준비된 모든 재료를 믹서기에 넣고 물은 재료가 잠길 정도로 충분히 넣어 갈아주면 완성된다. 비트에는 베타인 성분 있어 혈전이 쌓이는 걸 억제하고 간 기능 개선 및 혈액순환을 도와주는 탁월한 효과가 있으며, 비트에 뿌리에 들어있는 질산염에 의해 생성된 산화 질 수가 혈관을 확장해 혈류량을 증가시켜 혈압 강하에 도움을 준다. 하지만 비트는 알칼로이드 약간의 독성이 있어 면역력이 약한 .. 2021. 11. 2. 아침에 좋은 음식들 아침에 좋은 음식들 아침에 먹으면 좋은 음식들은 생각보다 많은 것 같으면서도 그렇게 많은 것 같지 않다~ 그중에 몇 가지를 소개해 보겠다!! 사과 '아침에 먹는 사과는 금 사과'라고 다들 들어 봤을 것이다. 이는 사실이다~ 아침에 먹는 사과는 일단 '피로 해소'를 도와준다. 피로에 좋은 비타민 C과 유기산이 많아 피로 해소에 도움을 주기 때문이다. 또한 사과에 칼륨이 많이 함유돼 있어 고혈압 환자에게 특히 좋다고 한다. 뿐만 아니라 사과는 섬유질이 풍부하고 콜레스테롤의 수치를 낮춰줘 심혈관질환을 예방해주며, 다이어트에도 탁월하다고 한다. 참 그리고 '저녁 사과는 독' 이라는 속설이 있는데 이건 정말 속설이니 너무 걱정 말고 저녁에도 몸에 좋은 사과를 드셔도 된다. 꿀 아침에 먹는 꿈은 사과와 마찬가지로 .. 2021. 10. 23. 이전 1 다음 LIST
