베리류보관법1 수박 보관법, 사과 보관법 등등 실수하기 쉬운 과일 보관하는 방법 수박 보관법, 사과 보관법 등등 실수하기 쉬운 과일 보관하는 방법 과일을 가장 건강하게 먹을 수 있는 방법은 신선한 제철 과일을 먹는 일이다. 다만 과일마다 특색이 있어 잘못 보관 시에는 과일의 고유한 맛과 영양이 떨어지고 심한 경우 건강을 해치는 안전상의 문제가 벌어질 수도 있다. 오늘은 과일 보관에 대해서 알아보도록 하겠다. 수박 보관법 - 잘라서 밀폐용기 대부분 수박을 자른 후 랩에 씌워 냉장고에 보관하는 행동을 한다. 그러나 이런 보관은 위험이 높은 보관법이다. 실제로 한국소지자원의 실험에서는 반으로 자른 수박을 랩에 씌워 일주일간 냉장보관하자 표면부의 최대 세균수가 g당 40만 마리로 나타났다. 이는 초기농도 대비하여 약 3000배 이상 증가한 수치로 배탈이나 설사등을 일으킬 수 있는 수준이다... 2023. 8. 23. 이전 1 다음 LIST
