키조개손질법1 키조개 효능, 손질법 키조개 효능, 손질법 껍데기의 폭이 좁고 아래로 점점 넓어지는 삼각형으로 마치 고기구 따위를 까부르는 키를 닮았다고 하여 '키조개'라는 이름이 붙었다. 껍데기의 빛깔은 회록갈색 또는 암황록색으로 껍데기 안쪽은 검고 진주는 광택이 난다. 샤부샤부, 꼬치, 구이, 무침, 회, 초밥, 죽, 탕 등의 다양하게 조리하여 먹을 수 있으며 후폐각근을 조개관자라 하여 특히 인기가 많으며 봄에 채취된 것이 가장 맛이 좋다. 1. 콜레스테롤 감소 키조개에는 타우린 성분이 많이 함유되어 있어 혈중 콜레스테롤과 중성지방을 낮추는 효능을 가지고 있다. 또한 만성피로와 스트레스에 시달리는 사람들에게 피로 해소에도 많은 도움이 된다. 2. 빈혈 예방 키조개에는 철분이 많이 들어가 있어 빈혈을 예방하는데 효과적이다. 철분이 부족하면.. 2024. 4. 13. 이전 1 다음 LIST
