나는 가장이다!

호두 효능, 매일 챙겨 먹어야 하는 이유 우리 주변에서 쉽게 접할 수 있는 견과류 중 하나가 바로 호두입니다. 겉은 딱딱하지만 속은 부드럽고 고소한 맛 덕분에 간식이나 요리 재료로 자주 활용되죠. 그런데 호두는 단순히 맛있는 간식이 아니라, 다양한 건강 효능으로 인해 ‘브레인푸드’라고 불리기도 합니다. 오늘은 호두 효능과 섭취 방법, 보관법까지 자세히 알아보겠습니다. 1. 뇌 건강에 좋은 호두호두는 오메가-3 지방산이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이 성분은 뇌세포의 신경 전달을 원활하게 해 주고 기억력과 집중력을 향상하는 데 도움을 줍니다. 그래서 학생이나 직장인, 나아가 치매 예방이 필요한 중장년층에게도 좋은 식품으로 알려져 있습니다. 실제로 호두는 ‘브레인푸드(Brain Food)’라는 별칭을 ..

'견과류 영양 3 총사' 아몬드, 피스타치오, 호두 견과류 몸에 좋은 대표적인 건강식품 간식 견과류, 견과쥬는 여러 만성질환의 위험을 줄여줄 뿐 아니라 염증감소, 동맥 견강 개선으로 심장병 발생 가능성을 낮추는데 도움이 된다. 섬유질, 식물성 단백질, 건강한 지방을 함유하고 있어 포만감을 줄 뿐 아니라 영양까지 풍부한 대표적인 간식이다. 다양한 종류의 견과류를 중에서 대표적이 아몬드, 호두, 피스타치오에 대해서 알아보도록 하자 아몬드 아몬드는 세 견과류 중 식이섬유 함량이 가장 높다. 1온스(28g) 기준 아몬드의 식이섬유 함량은 3.5g, 호두는 1.9g, 피스타치오는 3g 정도이다. 또한 비타민E, 마그네슘, 칼슘이 풍부하고 세포 성장과 면역 기능 강화에 도움이 되는 인과 칼륨도 함유하고 있어 건강에..

다이어트(체중 감량)에 좋은 간식들 간식 밥을 먹기 전 배고픔을 느낄 때 우리들은 간식을 챙겨 먹는다. 그러나 다이어트(체중 감량)를 하고 있는 도중에는 살이 찔까 봐 무서워 무조건 참는 경우가 많은데 이렇게 하게 되면 어느 순간 폭발하여 과식하기가 쉽다. 연구에 따르면 하루 세끼는 물론 간식까지 두 번 챙겨 먹는 이들이 오히려 건강한 체중을 유지할 확률이 높았다. 자 그럼 다이어트에 좋은 간식에 대해서 알아보자! 우유 늦은 밤 속이 허할 때 우유를 마시면 좋다. 우유에는 칼슘과 비타민 D 그리고 포만감을 제공하는 단백질이 많이 들어가 있어 체중 감량에 도움이 된다. 저지방 우유를 마시게 되면 더욱 좋다. 땅콩버터 소금이나 설탕이 들어가지 않은 땅콩버터는 포만감을 주는 최고의 간식이다. 연구에 따르면 땅..

'더위 먹은 뇌' 다시 깨우는 식품 6가지 무더위와 장마가 반복되는 여름철 신체 이곳저곳에 스트레스가 쌓이게 됩니다. 뇌도 예외 없이 스트레스를 받게 되는데요 자외선으로 인한 직접적 피해뿐 아니라 더위 스트레스로 인하여 뇌 기능도 떨어질 수 있습니다. 평소보다 두뇌 회전이 느려지거나 멍해지는 사고가 정지한 것 같은 상태가 됩니다. 두뇌 건강에 좋은 음식을 먹으면 집중력과 기억력을 강화할 수 있습니다 이런 식품을 먹는다고 해서 금세 지능이 높아지는 것은 아니지만 적어도 뇌가 활기를 띠는 데 도움을 줍니다. 이러한 두뇌 건강에 좋은 식품에 대해서 알아보겠습니다. 토마토 토마토에 들어있는 항산화 성분인 라이코펜은 뇌세포를 손상시키는 유해 산소의 예방 효과가 있습니다. 뇌세포 손상을 방지할 경우, 주의력과 기억..

유방암, 골다공증 예방 '여성에 좋은 음식 7가지' 몸에 좋은 음식은 남녀 상관없이 건강에 도움이 됩니다. 하지만 남녀의 신체 특성이 다른 만큼 여성에게 유난히 몸에 좋은 음식들이 따로 있기도 합니다. 오늘은 유방암, 골다공증, 심장병, 폐경기 발열증상 등을 예방하는 여성에게 특별하게 도움이 되는 음식을 알아보겠습니다. 토마토 잘 익어 수분이 충분한 토마토는 라이코펜이라는 항암 물질이 풍부하게 들어있습니다. 라이코펜은 유방암과 자궁경부암 등을 막아내는 효과가 연구로 확인되었습니다. 토마토를 요리해서 먹을 경우 라이코펜 성분과 다른 항산화 물질의 흡수율을 더욱 높일 수 있습니다. 그린 요구르트 그린 요구르트는 그리스 등 지중해 지역에서 만들어 먹던 요구르트로 인공첨가물 없이 신선한 원유와 과일만 사용하는 ..

콜레스테롤 낮추는 음식 그외방법 콜레스테롤 주로 동물의 조직에서 발견되는 지질의 일종으로 동물 세포를 둘러싸는 세포막의 주성분이다. 순수한 상태의 콜레스테롤은 흰색의 결정성 물질로 냄새와 맛이 없다. 콜레스테롤 낮추는 음식 가지 가지에는 섬유질이 잔뜩 들어 있다. 섬유질은 물에 녹느냐 아니냐에 따라 불용성과 수용성, 두 가지로 나뉘는데 가지에는 수용성 섬유질이 풍부하다. 수용성 섬유질은 물에 녹으면서 젤을 생성한다. 그리고 그 젤이 콜레스테롤을 감싸서 동맥벽에 쌓이는 대신 몸 밖으로 배출하게 만든다. 당근 독특한 향기를 가진 당근에는 불용성 섬유질이 풍부하다. 불용성 섬유질은 직접적으로 LDL 수치를 낮추지는 못하지만, 포만감을 주기 때문에 콜레스테롤 범벅인 음식을 멀리하고 몸무게를 줄이는데 도움이 된다..