나는 가장이다!

호두 효능, 매일 챙겨 먹어야 하는 이유 우리 주변에서 쉽게 접할 수 있는 견과류 중 하나가 바로 호두입니다. 겉은 딱딱하지만 속은 부드럽고 고소한 맛 덕분에 간식이나 요리 재료로 자주 활용되죠. 그런데 호두는 단순히 맛있는 간식이 아니라, 다양한 건강 효능으로 인해 ‘브레인푸드’라고 불리기도 합니다. 오늘은 호두 효능과 섭취 방법, 보관법까지 자세히 알아보겠습니다. 1. 뇌 건강에 좋은 호두호두는 오메가-3 지방산이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이 성분은 뇌세포의 신경 전달을 원활하게 해 주고 기억력과 집중력을 향상하는 데 도움을 줍니다. 그래서 학생이나 직장인, 나아가 치매 예방이 필요한 중장년층에게도 좋은 식품으로 알려져 있습니다. 실제로 호두는 ‘브레인푸드(Brain Food)’라는 별칭을 ..

몸매 관리에 좋은 간식 열심히 일을 하다 보면 오후에 출출할 때가 많다. 몸매 관리 때문에 무작정 참고 견디면 저녁을 과식을 할 수 있어 오히려 몸매를 관리하는데 좋지 않다. 열량이 높지 않고 포만감이 높은 음식을 간식으로 먹으면 배고픔을 줄이고 저녁을 덜 먹는 효과를 거둘 수 있다. 오늘은 몸매 관리에 좋은 간식들을 알아보자! 방울토마토 작은 용기에 담아 가방에 넣으면 직장인도 간식으로 활용할 수 있다. 혈당 관리를 하는 당뇨병 환자들은 방울토마토를 휴대하기도 한다. 방울토마토는 열량이 낮고 식이섬유가 많아 포만감이 상당하여 몸매를 관리하는데 좋다. 방울토마토에 함유되어 있는 루테인, 제아잔틴 성분은 오후에 피곤한 눈의 시력 회복에 도움이 된다. 특히 루테인은 혈압과 콜레스테롤을 낮추어 혈압 조절에 활..

'견과류 영양 3 총사' 아몬드, 피스타치오, 호두 견과류 몸에 좋은 대표적인 건강식품 간식 견과류, 견과쥬는 여러 만성질환의 위험을 줄여줄 뿐 아니라 염증감소, 동맥 견강 개선으로 심장병 발생 가능성을 낮추는데 도움이 된다. 섬유질, 식물성 단백질, 건강한 지방을 함유하고 있어 포만감을 줄 뿐 아니라 영양까지 풍부한 대표적인 간식이다. 다양한 종류의 견과류를 중에서 대표적이 아몬드, 호두, 피스타치오에 대해서 알아보도록 하자 아몬드 아몬드는 세 견과류 중 식이섬유 함량이 가장 높다. 1온스(28g) 기준 아몬드의 식이섬유 함량은 3.5g, 호두는 1.9g, 피스타치오는 3g 정도이다. 또한 비타민E, 마그네슘, 칼슘이 풍부하고 세포 성장과 면역 기능 강화에 도움이 되는 인과 칼륨도 함유하고 있어 건강에..

여름철 피부 노화 방지 및 예방 식품 6가지 땀과 피지로 지친 여름 피부에는 휴식과 함께 피부에 좋은 음식을 꾸준히 먹어야 회복에 도움을 준다. 여름철 자외선에 손상되는 피부는 피부 노화를 빠르게 진행시킨다. 피부 노화의 원인이 되는 자외선으로부터 보호해 주는 음식을 꾸준히 먹어야 한다. 오늘은 여름철 피부 노화방지와 예방에 도움이 되는 식품에 대해 알아보자! 1. 수박 수박은 항산화제인 라이코펜이 풍부한 토마토보다 더 많이 함유되어 있다. 라이코펜은 자외선으로부터 피부 손상을 줄여준다. 수분과 과즙이 풍부한 수박을 자주 먹는다면, 라이코펜이 천연 자외선 차단제 역할을 할 수 있다. 물론 자외선 차단제를 대체할 수는 없지만 피부 노화 방지에는 효과가 충분하다. 2. 녹차 한 관련 연구에 따르면, 녹차는 ..

요즘 염증, 혈관병이 많은 이유.....'나쁜 식습관' 과식 습관으로 핏속에 중성지방-콜레스테롤이 쌓인다 과식하는 습관이 오래되면 에너지 과다 섭취로 인하여 남은 에너지가 몸속 지방으로 저장되어 과체중(비만)이 됩니다. 핏속에 중성지방과 '나쁜' 콜레스테롤(LDL)이 늘고 '좋은' 콜레스테롤(HDL)이 줄어 고지혈증(이상지질혈증)에 원인이 됩니다. 몸의 장기에 염증이 여러 곳에 생겨 질병을 유발할 수 있습니다. 특히 뇌졸중(뇌경색-뇌출혈)은 생명을 위태롭게 하고 몸의 마비와 치매(혈관성)를 유발하는 무서운 병입니다. 고기 비계와 가공식품은 줄이고 식이섬유(채소)는 많이 먹어야 한다. 고기의 비계, 가공식품 등에는 많은 포화지방산을 불포화지방산으로 대체하면 '나쁜' 콜레스테롤(LDL) 수치를 낮추는데 도움..

'눈' 건강에 좋은 영양소가 풍부한 5가지 음식 나이가 들수록 눈으로 고생하는 사람들이 많고 백내장 같은 질환이 생기기도 합니다. 눈은 우리 신체에서 없어서는 안 될 존재인 만큼 관리가 필요합니다. 오늘은 눈 건강에 좋은 영양소가 들어가 있는 5가지 음식에 대해서 알아보겠습니다. 1. 시금치 시금치와 같은 잎이 많은 채소는 눈 건강에 필수적입니다. 이들 채소에는 눈에 좋은 루테인과 제아잔틴이라는 카로티노이드가 포함되어 있기 때문입니다. 카로티노이드는 망막의 가장 민감한 부분인 황반에 축적되어 독서와 운전에 필수적인 선명한 중심 시력을 제공합니다. 우리에 몸은 스스로 황반 카로티노이드를 생성하지 못하여 식이요법이나 영양제등을 통해서 섭취해야 합니다. 2. 감귤류 오렌지 같은 감귤류는 나이가 들어도 눈 건강..