굴3 굴 효능과 고르는 법 굴 효능과 고르는 법 굴 "바다의 우유"라고 불리는 굴은 9~12월이 제철로 석화, 석굴, 어리 굴이라고도 불린다. 우리나라는 세계 굴 생산량 7위로 굴 재배가 활발하다. 굴은 껍데기가 둘인 연체동물 중 이매패다. 이매는 두 장, 패는 조개 즉 껍질이 두장인 조개라는 뜻이다. 1. 심장 건강 굴에 함유되어 있는 타우린은 필수 아미노산의 하나로 해산물에 많이 들어있는 성분으로 에너지 생산과 심장 건강을 지키는 효능을 가지고 있다. 타우린은 혈압을 감소시켜 심장의 부담을 줄여주고 심장 세포 내 칼슘 농도를 조절하여 심장을 튼튼하게 도와준다. 2. 빈혈 예방 굴에는 적혈구를 만드는데 필요한 철분이 다량으로 함유되어 있어 빈혈을 예방하는데 많은 도움을 준다. 3. 피부 건강 굴에는 피부에 도움이 되는 비타민과 .. 2023. 12. 2. 가을 제철음식 면역력 높은 음식들 가을 제철음식 면역력 높은 음식들 가을은 일교차가 커서 면역력이 약한 사람들은 감기와 각종 질환에 노출이 되기 쉬운 계절이다. 면역력을 챙기기 위해서는 무엇보다 음식과 운동이 꼭 필요하다. 면역력과 관련하여 아연은 정말로 중요한 영양소이다. 아연은 면역력을 높여 잔병치레를 막아주는데 도움을 준다. 아연은 상처 회복, 단백질 합성에도 요긴한 역할을 한다. 꽃게 가을은 수꽃게가 제철이다. 쪄서 먹어도 장에 담가서 먹어도 좋다. 게살 85g은 아연 7mg 정도 함유되어 있다. 하루에 필요한 88%에 해당되는 양이다. 게에는 아연 말고도 다른 미네랄 성분이 다량으로 함유되어 있다. 굴 바다의 우유라고 불리는 굴은 9~12월이 제철이다. 굴은 무게 당 아연 함유량을 따지면 단연 최고다. 85g에 아연 32mg가 .. 2023. 9. 21. 나이가 들수록 챙겨서 먹어야 할 대표 '식품 5가지' 나이가 들수록 챙겨서 먹어야 할 대표 '식품 5가지' 나이가 들수록 운동도 중요하지만 먹는 것 또한 중요합니다. 오늘은 나이가 들수록 챙겨 먹어야 할 '식품 5가지'에 대해서 알아보겠습니다. 굴 단백질과 타우린이 많이 들어있으며 특히 아연이 풍부한 굴은 미각과 후각을 예민하게 유지하게 돕는 미네랄, 감염 및 염증을 퇴치하는데 큰 도움을 주기 때문에 나이가 들수록 중요합니다. 브라질너트 세포를 손상 및 감염으로부터 보호하는 셀레늄이 풍부합니다. 셀레늄은 근육을 강하게 유지하고 치매를 예방하는 한편 갑상선이 제대로 기능하는 데에도 도움이 됩니다. 또한 셀레늄은 몇몇 암을 막아내는 효과도 있지만 너무 많이 섭취하면 머리가 빠지고 손톱이 부서지는 등 부작용을 겪을 수 있으니 하루에 한두 알 먹는 것을 추천합니다.. 2023. 7. 9. 이전 1 다음 LIST
