아보카도는 부드러운 식감과 고소한 맛, 그리고 풍부한 영양 덕분에 많은 사람들의 사랑을 받고 있는 과일입니다. 하지만 잘 익은 아보카도는 금방 물러지고 색이 변해버리기 때문에 올바른 보관법이 중요합니다. 이번 글에서는 아보카도의 숙성 상태에 따라, 그리고 반으로 잘랐을 때 각각의 보관법을 상세하게 알려드리겠습니다. 1. 아보카도 보관의 기본 원칙아보카도는 후숙 과일이기 때문에 수확 후에도 숙성이 진행됩니다. 따라서 보관법을 잘 선택해야 맛과 영양을 오래 유지할 수 있습니다. 덜 익은 아보카도는 실온에서 숙성 적당히 익은 아보카도는 냉장 보관 잘라놓은 아보카도는 공기와의 접촉을 최소화 2. 덜 익은 아보카도 보관법덜 익은 아보카도는 껍질이 단단하고 색이 밝은 녹색을 띱니다. 이 상태에서는 실온에서 숙성..