나는 가장이다!

한국인만 먹는 이 채소 '깻잎' 4가지 효능 전 세계에서 유일하게 한국인만 먹는 채소인 '깻잎'이 제철을 맞이하였습니다. 독특한 향내와 맛으로 마니아층이 두터운 깻잎은 건강에 좋은 효과가 있습니다. 깻잎에는 비타민C, 철분 등 각종 영양소가 풍부하고 특히 더운 여름철에 깻잎은 자주 먹는 게 건강에 좋습니다. 오늘은 깻잎에 효능에 대해서 알아보겠습니다. 여름철 식중독 예방 깻잎과 삼겹살의 음식 궁합은 누구나 알고 있듯 정말 좋습니다. 하지만 영양학적으로 깻잎은 생선회와 궁합이 잘 맞습니다. 깻잎의 독특한 향을 내는 방향성 정유 성분인 페릴 케톤(perill keton), 페릴라알데하이드 등이 생선회 비린내와 돼지고기의 잡내를 많이 줄여주 때문입니다. 방부제 역할을 하는 깻잎은 생선회와 함께 먹으면 식중독 ..

고혈압' 꼭 먹어야 할 칼륨 풍부한 '이것' 나트륨 섭취가 늘면서 혈압일 높아질 뿐 아니라 위암, 골다공증, 만성콩팥병 등등 발생률이 높아져 식습관이 중요한 시대가 되었습니다. 싱겁게 먹는 게 힘들다면 나트륨 배출을 늘려보는 것이 좋습니다. 칼륨은 체내 나트륨 배출을 돕고 혈관을 확장해 심혈과 질환을 예방해 줍니다. 칼륨이 풍부한 음식을 먹는 것만으로도 짜게 먹는 식사를 조금이나마 만회할 수 있습니다. 오늘은 칼륨이 풍부한 음식에 대해 알아보겠습니다. 요거트 세계 10대 장수식품인 요거트는 100g당 155mg의 칼륨이 함유되어 있어 나트륨 배출을 촉진하고 풍부한 유산균이 배변 활동을 돕습니다. 이외에도 단백질과 칼슘, 마그네슘이 풍부해 뼈와 치아 건강을 증진하며 우유와 달리 유당이 분해되어 유당불내증 ..

울퉁불퉁 '셀룰라이트' 줄이는 8가지 음식 셀룰라이트는 미세혈액순환이나 림프순환 장애로 인하여 과도한 체액과 지방이 피하 부위에 침투해 지방과 결합조직이 치밀하게 변한 것을 말합니다. 셀룰라이트를 줄이려면 악화 요인을 제거하는 것이 중요합니다. 꽉 끼는 옷이나 너무 높은 굽에 신발을 신지 않는 것이 좋습니다. 또한 식습관과 운동을 통해 지방을 줄이고 체내 순환을 활발하게 하여 부종 발생을 억제하고 노폐물을 배출하는 것이 좋습니다. 블루베리 블루베리를 비롯하여 과일과 채소 섭취가 체중 감량에 도움이 되는 것은 다들 너무 잘 알고 있는 상식입니다. 블루베리와 같이 항산화 성분이 풍부한 과일은 활성산소가 대사를 방해하고 지방을 축적해 셀룰라이트가 만들어지는 과정을 방해합니다. 렌틸콩 렌팅콩을 비롯한 콩류 음식..

'더위 먹은 뇌' 다시 깨우는 식품 6가지 무더위와 장마가 반복되는 여름철 신체 이곳저곳에 스트레스가 쌓이게 됩니다. 뇌도 예외 없이 스트레스를 받게 되는데요 자외선으로 인한 직접적 피해뿐 아니라 더위 스트레스로 인하여 뇌 기능도 떨어질 수 있습니다. 평소보다 두뇌 회전이 느려지거나 멍해지는 사고가 정지한 것 같은 상태가 됩니다. 두뇌 건강에 좋은 음식을 먹으면 집중력과 기억력을 강화할 수 있습니다 이런 식품을 먹는다고 해서 금세 지능이 높아지는 것은 아니지만 적어도 뇌가 활기를 띠는 데 도움을 줍니다. 이러한 두뇌 건강에 좋은 식품에 대해서 알아보겠습니다. 토마토 토마토에 들어있는 항산화 성분인 라이코펜은 뇌세포를 손상시키는 유해 산소의 예방 효과가 있습니다. 뇌세포 손상을 방지할 경우, 주의력과 기억..

에너지 충전 ' 좋은 낮잠'과 피로 부르는 '나쁜 낮잠' 피곤하고 졸릴 때 낮잠을 자면 피로회복제 보다 효과가 좋습니다. 잠깐이라도 눈을 붙이고 낮잠을 자고 나면 머리도 맑아지고 피곤도 없어지게 됩니다. 낮잠은 에너지, 기분, 집중력, 인지능력에 긍정적인 영향을 줍니다. 재충전에 좋은 낮잠 시간은 보통 20~25분 정도가 좋습니다. 낮잠을 자는데 좋은 시간은 낮 12~14시 사이에 자는 것이 좋습니다. 오늘은 에너지 충전에 좋은 낮잠과 피로를 부르는 낮잠에 대해 알아보겠습니다. 에너지 충전.......'파워 낮잠' 낮잠을 잘 자고 나면 피로도 풀리고 에너지 회복도 할 수 있습니다. 또한 혈압을 낮추고 긍청적인 기분을 높이며, 기억력과 학습 능력을 향상할 수 있습니다. '좋은 낮잠'으로 알려진 20~25분..

'나르시시스트' 대처하는 5가지 방법 나르시시스트는 자아도취적 인격장애(narciccictic personality disorder :NPD)를 가진 사람을 말합니다. 자신에 대한 존중감은 매우 큰 반면에 타인에 대한 공감능력이 부족합니다. NPD를 가진 사람들은 종종 자신이 다른 사람들보다 우월하다고 생각한다. 또한 관심과 인정에 대한 매우 강력한 욕구를 가지고 있습니다. 이들은 매우 오만하고 착취적인 방식으로 행동을 하며 공감 능력이 부족하여 다른 사람들과 의미 있는 관계를 형성하는데 어려움을 겪게 됩니다. 자기애적 특성을 보이는 모든 사람들이 NPD를 가지고 있는 것은 아닙니다. 그러므로 NPD의 진단은 전문가와 임상면접과 증상 및 행동에 대한 검토 등 종합적인 평가를 통해서 이루어지게 됩니다. 나..

더위 날려주고 건강도 지켜주는 '허브차 5가지' 여름철 더운 날씨로 차가음 음식을 많이 찾습니다. 그러나 탄산수나 아이스크림 같은 차가운 음식은 순간 더위를 식지만 시간이 지나면 입은 끈끈하고 몸은 더 더워지게 됩니다. 오늘은 더위도 날려주고 건강에도 좋은 허브차 5가지를 알아보겠습니다. 라벤더차 라벤더는 비누나 화장품에 많이 쓰는 보랏빛 허브입니다. 해열작용과 우울과 불안을 잠재우고 숙면을 도와주며 두통에도 좋은 효과가 있습니다. 박하차 박하는 향부터 시원한 허브로 립밤이나 기침약 등에 들어가 있습니다. 페퍼민트, 세피아민트 등 박하에 속하는 허브를 차로 마시면 열이 내릴 뿐 아니라 소화에도 도움을 줍니다. 한 연구에 따르면 페퍼민트 오일은 과민성 대장 증후군을 완화시키고 복통을 다스리는데 효과가 있다..

나이가 들수록 챙겨서 먹어야 할 대표 '식품 5가지' 나이가 들수록 운동도 중요하지만 먹는 것 또한 중요합니다. 오늘은 나이가 들수록 챙겨 먹어야 할 '식품 5가지'에 대해서 알아보겠습니다. 굴 단백질과 타우린이 많이 들어있으며 특히 아연이 풍부한 굴은 미각과 후각을 예민하게 유지하게 돕는 미네랄, 감염 및 염증을 퇴치하는데 큰 도움을 주기 때문에 나이가 들수록 중요합니다. 브라질너트 세포를 손상 및 감염으로부터 보호하는 셀레늄이 풍부합니다. 셀레늄은 근육을 강하게 유지하고 치매를 예방하는 한편 갑상선이 제대로 기능하는 데에도 도움이 됩니다. 또한 셀레늄은 몇몇 암을 막아내는 효과도 있지만 너무 많이 섭취하면 머리가 빠지고 손톱이 부서지는 등 부작용을 겪을 수 있으니 하루에 한두 알 먹는 것을 추천합니다..

여름 제철 과일 '자두'에 3가지 효능 삼국시대이전부터 우리 농민들이 재배한 역가 오래된 과실인 자두는 여름 제철 과일입니다. 오늘은 자두에 3가지 효능에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 암과 싸우는 항암 효과가 뛰어나 자두의 핵심 성분인 파이토 케미컬(phytochemical)은 건강에 좋은 생리활성을 가지고 있는 식물성 화학물질입니다. 자두는 사과의 4배나 높은 항산화력을 가진 것으로 알려져 있습니다. 몸의 산화(손상-노화)를 줄이고 돌연변이를 막아 특히 암과 싸우는 항암 효과가 뛰어납니다. 자두의 페놀성 파이토 케이컬을 꾸준히 섭취하면 뇌졸중, 심장병 등 혈관 질환의 위험도를 줄인다는 연구 결과도 있습니다. 콜레스테롤 감소 효과 자두에는 검푸른 색을 내는 색소인 안토시아닌이 많이 들어있습니다. 블루베..

현대인의 직업병 '번아웃'으로 가고 있는 5가지 신호 현대인의 직업병이라고 불리는 번아웃은 어떠한 활동이 끝난 후 심신이 지친 상태를 말합니다. 많은 직장인들이 이러한 번아웃을 겪고 있는데요. 오늘은 '번아웃'으로 가고 있는 5가지 신호에 대해서 알아보겠습니다. 탈진감 심리적으로 압도되는 느낌은 육체적 탈진과 피로를 나타낼 수 있고 이것은 번아웃의 근본 원인을 해결하기 어렵게 만들 수 있습니다. 목욕이나 요리와 같은 일상생활도 힘들게 느껴지고 하루 일과가 해내기 불가능하게 느껴지기도 합니다. 평소보다 더 피곤하고 에너지를 어떻게 늘려야 할지 모르겠다면 번아웃이 시작되었을 가능성이 있습니다. 공포감과 동기부족 상태 번아웃은 종종 직업과 관련된 불안이난 공포가 밀접하게 관련이 있고 며칠 쉬고 난 뒤에 이런 ..